Plus écologique et plus pratique, le tapis de cuisson est un fier remplaçant du papier en aluminium. Selon votre type de cuisine, vous pouvez adopter un ou plusieurs tapis de cuisson parmi les différents modèles qui existent. Plus d’information sur ces modèles de tapis dans les lignes suivants
C’est quoi un tapis de cuisson ?
Un tapis de cuisson est un ustensile de cuisine plus que pratique. Il vient servir de substitut au papier aluminium dans la cuisson des légumes et des biscuits comme les cookies. En effet, il est plus écologique et vous pouvez l’utiliser de façon permanente. En restant résistant à n’importe quelle température, chaque type de tapis possède ses spécificités : design, couleur et taille.
Dans vos achats, vous aurez l’embarras du choix entre un tapis de cuisson à picots et à bord. De même, la plupart de ceux que vous retrouverez auront le silicone comme matière de fabrication. Une matière sans goût, ni odeur.
Les différents modèles de tapis de cuisson
Il s’agit du :
- Tapis de cuisson avec bord. Ils sont un peu plus élevés et garantissent le maintien des aliments liquides ;
- Tapis de cuisson en téflon, plus adapté pour la cuisine sur gaz, les grillades au charbon. Le revêtement de ce genre de tapis est un peu plus compliqué que les autres. Les couverts en plastique ou en bois sont ceux adaptés ;
- Tapis de cuisson en fibre de verre, avec des textures plus fines, mais plus sensibles aux plis ;
- Tapis de cuisson Boutons, maître des protubérances hémisphériques.
Quel que soit le modèle, un tapis de cuisson est utilisable individuellement.